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Heute Abend
servieren wir
vom 17.
bis 21.
November 2011
Schmankerl
Gansleinmachsuppe mit Bröselknödel
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Lauchcremesuppe
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Blunz’ngröstl
mit
Erdäpfel und Sauerkraut
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Gebackene Schnitzelecken
mit
Preiselbeeren und Salatteller
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Ausgelöstes Backhenderl
mit Erdäpfel-Gurkensalat
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Auf Vorbestellung
Knuspriges Martinigansl
mit Waldviertler Erdäpfelknödel und Rotkraut
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Erdäpfel-Grammelstrudel
auf Veltlinerkraut
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Gebratene Hühnerroulade
gefüllt mit Ganslleber
dazu Erdäpfel-Kürbispüree und Grüner Salat
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Rindsragout mit Schwammerl und Speck
dazu Serviettenknödel
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Eierlikörtorte
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Malakoffterrine mit Schokoladensauce
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Nougatmus auf Beerenspiegel
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Waldviertler
Mohnnudeln mit Zwetschkenröster
Traditionelles
Saure
Wurst
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Winzerjaus'n:
Schweinsbraten, Geselchtes,
Blunz’n, Speck
und Aufstrich
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Bratlcarpaccio mit Krensauce
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Mariniertes Rindfleisch mit Kernöl und Blattsalat
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Roastbeef mit Sauce Remoulade
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Waldviertler Schafkäse mit Paradeisermarmelade
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Ziegenfrischkäse auf Blattsalat mit Kernöl
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Cobanes
Chefsalat
Gebratenes Hühnerfilet, Roastbeef, Schinken, Käse
Sauce
Vinaigrette, Grüner Salat
Kleinigkeiten
Belegtes Brot
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Casinolaberl:
Wachauer Laberl mit Grünem Salat, Roastbeef,
Sauce
Remoulade und Paradeiser
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Aufstrichteller
Reservieren Sie unter: 0043(0)2734/2564 |
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